Politica de privacidad

1. Responsable y alcance

Despensa Norte Cuaderno, con domicilio en Carrer de Bailen 120, 08009 Barcelona, Espana, gestiona los datos recabados a traves de este sitio. El correo operativo para contacto general y para privacidad es [email protected]. Esta politica explica que datos pueden recibirse, con que finalidad se usan, cuanto tiempo se conservan y como ejercer los derechos aplicables en relacion con el sitio.

El proyecto funciona como un recurso editorial de lectura general sobre etiquetas, despensa y cocina diaria. La actividad principal consiste en publicar textos, mantener un formulario de contacto y ofrecer un resumen por correo con nuevas plantillas y articulos.

2. Datos que se reciben

El formulario de contacto puede recibir nombre, correo electronico y mensaje. La suscripcion editorial puede recibir un unico correo electronico. De forma tecnica tambien puede registrarse la direccion IP durante un periodo corto para limitar envios repetidos y proteger la operativa del formulario frente a automatismos. No se solicita telefono, numero de documento ni datos ajenos al uso ordinario de la pagina.

Ademas, el sitio guarda una preferencia local en el navegador para recordar el aviso de cookies durante seis meses. Esa preferencia contiene un estado y una marca de tiempo y puede borrarse desde el propio navegador.

3. Finalidades y base de uso

Los datos del formulario se usan para responder mensajes editoriales, gestionar solicitudes relacionadas con privacidad y mantener una trazabilidad minima de la comunicacion. El correo de newsletter se usa para enviar avisos sobre nuevas notas, revisiones de plantillas o cambios de archivo. La base principal para estos usos es el consentimiento expresado mediante el envio voluntario y la casilla correspondiente.

La limitacion tecnica por IP se apoya en el interes legitimo de preservar la estabilidad del servicio y reducir entradas automatizadas. Los datos no se usan para perfiles de comportamiento ni para sistemas de publicidad o seguimiento transversal.

4. Conservacion y acceso

Los mensajes pueden conservarse mientras resulte necesario para responder o documentar una gestion derivada del contacto. Los correos de la newsletter permanecen activos hasta que se solicite la baja o hasta que el listado se revise internamente. La preferencia local del aviso de cookies se conserva seis meses, salvo borrado manual anterior.

No se venden ni alquilan datos. Solo podran tener acceso tecnico aquellos servicios imprescindibles de alojamiento o correo en la medida necesaria para el funcionamiento basico del sitio. Despensa Norte Cuaderno aplica medidas razonables de organizacion y acceso limitado acordes con un proyecto editorial de esta escala.

5. Derechos ARCO y gestion de solicitudes

Cualquier persona puede solicitar acceso, rectificacion, supresion, oposicion, limitacion o portabilidad respecto de los datos aportados a traves del sitio. Para ejercer estos derechos basta escribir a [email protected] y detallar la solicitud con una referencia suficiente para localizar el envio. Para privacidad y derechos, escribe a [email protected].

Las solicitudes se revisan dentro de los plazos aplicables y pueden requerir una verificacion minima de identidad cuando exista duda razonable sobre la procedencia del pedido. Si la respuesta no resulta satisfactoria, tambien puede presentarse una reclamacion ante la autoridad de control competente.

6. Actualizaciones y fecha

Esta politica puede actualizarse si cambia la forma de gestionar formularios, newsletter o preferencia local. Cualquier cambio relevante se reflejara en esta misma pagina. La version actual corresponde al 19/03/2026 y debe leerse junto con las paginas de terminos y cookies del sitio.